[食譜] 洋蔥炒肉絲。簡易便當菜料理!

超市賣的肉絲其實蠻嫩的，只要事先用油漬一下，再下鍋去炒，口感彈嫩!每次想不到要做甚麼便當菜，就會來做這道洋蔥炒肉絲!分享給大家試試!

[食材]

肉絲 1盒
洋蔥 1/4個
青蔥 3支
鹽 1茶匙

橄欖油 2大匙
現磨胡椒 酌量

[作法]

1.將肉絲撒上0.5茶匙的鹽和少許橄欖油拌勻，靜置20分鐘。

2.將洋蔥切絲、青蔥切段備用。
3.熱鍋後倒入橄欖油，放入洋蔥絲拌炒。

4.將肉絲中放入鍋中一起翻炒。



5.加入0.5茶匙鹽拌炒均勻。

5.等豬肉炒到全熟後放入青蔥，拌炒一下即完成。



最後可酌量撒上一些現磨胡椒。

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