開元食品代理的法國MONIN糖漿已有百年歷史,目前研發出逾百種風味供客戶選擇。產品選用純蔗糖為原料,風味包含有豐富多樣的水果、各種花草植物以及地方特色食物。經過嚴格的品管檢驗與殺菌處理,產品可以保存18~36個月,因此品質相當穩定,深受各大餐廳老闆們的肯定!用它來做雞尾酒、咖啡或茶飲料、甚至是餐點都能展現出濃郁與特色的風味。
看顧問調製飲料的過程,非常專業的量測調製每一杯飲料!坐在右側的座位區可以直接看大螢幕,非常清楚的看到每一個步驟!
加了紅豆的「星馬娘惹鮮奶」口感豐富又具獨特性,將新加坡的元素帶進飲料中,用了MONIN椰子糖漿、MONIN香蘭葉糖漿與國產成分無調整的戀職人鮮奶攪拌製成冰沙,做成這杯獨具創意的調飲!喝起來帶著香蘭葉的清香,又能吃到軟透的紅豆顆粒!口感滿分!
特別加入MONIN黑松露糖漿的「港式黑鑽鴛鴦烏龍」,讓這杯港式鴛鴦每一口都帶著珍貴的松露香氣,初次品嘗到將黑松露加入飲料中,口感讓人十分驚喜!
「泰式芒椰冰沙」使用的MONIN芒果果泥、香草糖漿、椰子糖漿調製而成,濃郁的香氣與濃厚的冰沙口感,是我這次最愛的一款口味!使用MONIN果泥省去準備新鮮水果的麻煩,還有季節供貨與價格的考量,讓人恣意隨時都可以做出這杯香氣濃郁的芒果冰沙!
加了MONIN西瓜糖漿的「越式火焰冰沙」喝起來無比清爽!裡面還有奇亞籽QQ的顆粒口感!口感清新又特別!特別針對今年暖冬推薦的創意特調,無論是視覺、味覺都讓人滿意!
「星馬翡翠綠茶」加入了MONIN百香果泥、新鮮金桔,讓清爽的綠茶帶著濃濃的熱帶水果風味!
因為「戀奶精球」而享有高知名度的開元食品,在料理、烘焙、咖啡、飲品等食品應用與餐飲專業設備、國際品牌代理都有多年的經驗,可以做大家開店時最好的顧問,也有許多餐飲業的趨勢資訊可以提供給老闆們,幫助大家生意越做越大、業績蒸蒸日上!一定要撥空來參加開元食品的課程喔~
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