[食材]
份量:2人
豬肉 250g
洋蔥 半個
蒜 4~5瓣
豬肉 250g
洋蔥 半個
蒜 4~5瓣
橄欖油 2大匙
鹽 1小匙
胡椒粉 酌量
鮮奶油 20ml
起司 酌量
昆布高湯 酌量
義大利麵條 2人份
香菜粉 酌量(可省略)
胡椒粉 酌量
鮮奶油 20ml
起司 酌量
昆布高湯 酌量
義大利麵條 2人份
香菜粉 酌量(可省略)
[作法]
1.將洋蔥、蒜頭切末、豬肉切片備用。
2.將義大利麵煮10分鐘後盛起備用。
2.將義大利麵煮10分鐘後盛起備用。
3.熱鍋後倒入橄欖油，將蒜末、洋蔥末放入鍋中炒。
4.放入肉片煎到兩面全熟。
5.倒入昆布高湯(或雞高湯)約50ml。
6.倒入鮮奶油一起用小火煮，加入鹽調味。
7.放入煮好的義大利麵一起煮2分鐘，跟醬汁翻拌均勻。
8.關火，放入起司一起翻拌一下。
9.最後加入香菜粉、胡椒提味，即完成。
《延伸閱讀》
《西西的旅行部落格》
沒有留言:
張貼留言