[食譜] 蒜味奶油豬肉義大利麵。西式簡易料理!

用鮮嫩的豬肉片來做這道蒜外奶油義大利麵，結果非常成功!分享給大家試試看!

[食材]

份量:2人
豬肉 250g
洋蔥 半個
蒜 4~5瓣

橄欖油 2大匙

鹽 1小匙
胡椒粉 酌量
鮮奶油 20ml
起司 酌量
昆布高湯 酌量
義大利麵條 2人份
香菜粉 酌量(可省略)

[作法]

1.將洋蔥、蒜頭切末、豬肉切片備用。



2.將義大利麵煮10分鐘後盛起備用。

3.熱鍋後倒入橄欖油，將蒜末、洋蔥末放入鍋中炒。

4.放入肉片煎到兩面全熟。

5.倒入昆布高湯(或雞高湯)約50ml。

6.倒入鮮奶油一起用小火煮，加入鹽調味。

7.放入煮好的義大利麵一起煮2分鐘，跟醬汁翻拌均勻。

8.關火，放入起司一起翻拌一下。

9.最後加入香菜粉、胡椒提味，即完成。

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《西西的旅行部落格》

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