今年冬天特別冷，最近常常去吃涮涮鍋取暖， 位於新竹清大附近的丸鍋昆布鍋物是我近期吃到的小火鍋中，肉質最好的一間，肉片切得又厚，價格也很合理，如果你不需要無限吃到飽的甜點，這間算是CP值很高的火鍋店！
星期五傍晚來時，無法事先訂位，還好五點多抵達還有不少位子，但六點出頭就已經全部坐滿，有很多人在門口候位等待。
菜盤以蔬菜為主，沒有太多火鍋料，是我喜歡的類型。
醬料很新鮮，但我覺得日式醬油的味道淡了點。飲料是無限暢飲的！
如果喜歡牛肉帶點油花，可以選擇霜降牛肉（＄288），這家的霜降牛肉切得很厚，共有九片，肥瘦相間的肉質，吃起來口感Ｑ軟，份量和厚度都讓人覺滿足。
由於厚度切得厚，煮完也不會散開，我覺得比霜降牛肉的味道還棒！
吃完就會送上一小杯梅子冰沙，讓嘴裡的味道回復清新，準備吃甜點。
《餐廳資訊》
丸鍋昆布鍋物
新竹市東區東明街231號
03-5165130
每週一～週五 11.00~14.00 17.00~21.30
每週六日 11.00~21.30
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