竹北咖啡廳越開越講究，每間新開店都好吸引人。一早來到三島sum:dao吃早餐，非常喜歡這裡的氛圍，有種來到東京的寧靜簡約感，這裡不只有甜點，還有多款長棍三明治、吐司，吃過之後每次都想來。
這是一間早鳥人的咖啡店，從早上8點半就開始營業，內用低消為一杯飲品，來這裡吃份早餐再開始一天的工作！菜單請參考：
靠牆的座位下都有插座可使用，帶筆電來工作也不怕沒電，約莫九點多就幾乎滿座了，也有不少人來外帶早餐咖啡。
酪梨蛋沙拉Baguette($150)，我原本以為會是一片片的酪梨，原來是混在雞蛋沙拉裡的酪梨醬，底下墊著番茄片，麵包吃起來不會太硬，酥脆的麵包與柔軟的蛋沙拉夾在一起吃，外酥內軟的口感，沒有太多餘的調味，吃得到食材原味，就像我在家自己做的一樣單純！
《餐廳資訊》
三島sum:dao
新竹縣竹北市科大一路185號
03-6575202
8.30~18.00 每週二公休
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