不要再滷梅花肉了，換個方式用烘焙紙將厚切豬排與櫛瓜包起來，放進烤箱烤，不到半小時，豬排和蔬菜都一起煮好了!夏天晚餐這樣吃，非常清爽，烹飪過程也不熱，這樣做菜超輕鬆!
[食材]
梅花豬肉 1片
櫛瓜 1條
洋蔥 1/4個
鹽 酌量
西班牙甜椒粉 酌量
蒔蘿粉 酌量
烘焙紙 1大張
[作法]
1.將烘焙紙攤開，先用櫛瓜、洋蔥墊底，撒上鹽，接著放豬肉在上面，再撒上鹽、西班牙甜椒粉。
2.撒上蒔蘿粉。
3.將烘焙紙對折後，順著邊緣繞一圈密封折好(如圖)。
這次豬排比較厚，我就用深烤盤來裝。
4.放在烤盤上，放入烤箱用220度烤25分鐘就完成囉~
用阿拉丁烤箱，不用事先預熱。
節瓜的鮮甜與原汁原味的厚切梅花豬排~超棒!!
《FB粉絲頁》
邀請您至我的粉絲頁『西西漫走筆記』按讚!!
沒有留言:
張貼留言