夏天最適合用檸檬入菜，這次用檸檬來做海鮮義大利麵，再加入鮮嫩蘆筍，這次變化一下用蝴蝶麵來做，整道菜看起來好可口!若沒有蝴蝶麵，用筆管麵或其他造型的PASTA也可以唷~
[食材]
份量:2人份
蝦仁 8隻
透抽 1隻
洋蔥 1/4個
義大利蝴蝶麵 2人份
蘆筍 4支
雞高湯 100ml
檸檬半個
橄欖油 1.5大匙
鹽 酌量
[作法]
1.將筆管麵放入滾水煮12分鐘，撈起後淋上橄欖油，攪拌一下，放一旁備用。
2.熱鍋後，倒入橄欖油，先將洋蔥切碎放下去翻炒。
3.將蝦仁與透抽放下去一起翻炒。
4.將蘆筍切段，放入一起炒，加入鹽調味。
5.加入雞高湯煮滾後，放入蝴蝶麵、擠入半個黃檸檬汁，煮2分鐘。
(嘗試味道，這時還可以再加點鹽調味)
6.起鍋前放再入檸檬片。
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