[海鮮食譜] 豆瓣土魠魚。加了青蒜更美味!

最近買到味道很棒的豆瓣醬，用它來煮豆瓣魚，每次都超成功!

[食材]

 

土魠魚 1片

蒜苗 1支
豆瓣醬 2大匙

高湯 50ml
鹽 酌量
葵花油 1大匙

[作法]
1.熱鍋後，放入土魠魚去煎2分鐘，翻面再煎1分鐘，煎的時候在魚身上灑點鹽。

2.加入豆瓣醬、高湯煮5分鐘(若沒有準備高湯，可用水取代)。

3.加入青蒜，蓋上鍋蓋再煮2分鐘，即完成。

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