秋天之後,做可頌變得比較容易,不必太擔心奶油融化的問題,可以專心練整形,做好的可頌麵團建議放隔夜,第二天再烤成可頌,烤出來的派皮蓬鬆度更佳。包裹奶油的方式,我也做了調整,用這個方法做,奶油不易從邊緣噴出,成功率更高,整理在這篇給大家參考!
PS.自己做的可頌真的太好吃了,吃過都不想買外面的可頌了。
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>>延伸閱讀:我最常做的7款甜麵包食譜
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除 了白吐司,我也常做一些甜麵包來討好家人的胃, 芋泥吐司、菠蘿麵包、珍珠糖小餐包、巧克力麵包、葡萄乾餐包、紅豆吐司 這7款食譜都是用麵包機就能揉麵完成的喔!分享給喜歡甜麵包的朋友試試看!