微風南京裡的誠記食堂裝潢得很有現代感，簡潔的風格和鮮明的色彩，每次用餐時間經過總是人潮滿滿，這次下午來訪，不是用餐時間沒甚麼客人，所以直接入座，上菜速度也非常快!
點了份越式生春捲，口感很清新，除了米線、一點點生菜還有一小片蝦肉，用料很簡單，幸好越式沾醬蠻好吃的，春捲皮也很Q彈，不會咬不動!
生牛肉河粉還附上檸檬片、辣醬、甜醬油的組合，中間的辣醬吃起來很夠味，牛肉沾著辣醬更加好吃了，檸檬可以擠在湯裡增加酸度，甜醬油吃起來有點普通，我就略過了。
一端上桌，滿滿的好料，除了牛肉片還有吃起來很薄脆的牛肚、牛肉丸，肉質都很鮮嫩，湯頭滋味豐厚鮮美，卻一點都不油膩，喝了還想再喝，非常適合稍涼的季節，喝下去身心都暖和了。
首次嘗試了誠記食堂的叨沙拉麵，這種口味只有做拉麵，沒法選米線或河粉，看湯頭的顏色原本以為會很辣，結果並不會，喝起來有種蝦醬的香味，還帶著淡淡的椰香喝起來相當順口，出乎意料的好吃，下次還想再點這種口味，可惜沒有做成米線，不然我會更想點米線搭配叨沙湯頭。
配料選的也是牛肉、牛肚加牛肉丸，綜合吃起來非常豐富。
拉麵也很Q彈，很像是日式拉麵的口感，牢牢吸附著叨沙湯汁，吃起來非常夠味。
